Les incontournables
Vazereau fromage fabrication Touraine
Le Vazereau, fromage fabrication Touraine, est notre favori. Avez-vous goûter un chèvre sec, frais ou truffé… partons ensemble à la ferme de Vazereau
Vazereau fromage star de Touraine
L’histoire familiale commence en 1959, à la Roche-Clermault, tout près de notre chambre d’hôtes, où Maurice et Hélène Vazereau s’installent sur la ferme des Baronneries et produisent le fameux fromage de chèvre de Touraine. Très tôt, les fromages rencontrent un franc succès auprès de la clientèle locale qui aime venir chercher «un petit Vazereau»
Une entreprise familiale
Gatien Laurent, associé à ses parents François et Béatrice Laurent, représente la 4ème génération. Tous les trois s’investissent chaque jour pour respecter la tradition. Passionné par l’univers du fromage, Gatien souhaite maintenir avec exigence l’authenticité et la haute qualité des produits Le Vazereau.
Ce que nous aimons le plus ? Voir les chèvres à la ferme, la technique de fabrication du fromage moulé à l’aide d’une louche, égoutté, salé, puis affiné selon le type de fromage voulu.
Gatien Laurent
Vazereau, fromage fabrication Touraine
Le Vazereau, fromage fabrication Touraine, est d’ailleurs passé à la radio. Ecouter l’émission Touristiquement Vôtre dont l’invité de Sophie Lagree (ambassadrice de notre Touraine) est Gatien, un des propriétaires de Vazereau. Emission à écouter sans modération, comme son fromage d’ailleurs !
Un panel de goût et de saveur
Le Vazereau, fromage de fabrication Touraine, est un des produits locaux que nous pouvons savourer en table d’hôtes O Doux Matins. Le plus connu est sans dout le Sainte Maure de Touraine. Il est reconnaissable à sa forme cylindrique et sa paille gravée. Mais il en existe bien d’autres. Vous pourrez goûter du chèvre frais, demi-sec ou sec. Il en exite aussi en faisselle en tome. D’ailleurs la ferme est en transition vers le biologique.
Ateliers pour enfants
Envie de connaitre les coulisses d’un fromagerie ? la ferme propose des ateliers et des activités ludiques. Vos enfants peuvent observer, caresser les chèvres et aprrendre à faire du fromage.
Découvrir Chinon en voiture insolite
Découvrir Chinon en voiture insolite telle la 2CV. Un véhicule mythique et intemporel. O Doux Matins est heureux de vous annoncer un nouveau partenariat avec 2CV TOUR’S.
Découvrez Chinon en 2CV, un véhicule pittoresque
Découvrir Chinon avec Pierre Yves Leclerc au volant d’une 2CV. Passionné de voitures anciennes, il décida avec un ami de concrétiser son rêve, de partager sa passion en organisant des séjours de demi-journée, journée entière ou de week-end à visiter la Touraine. Quoi de mieux que de sillonner la Touraine en 2CV. Tout devient différent, plus exactement insolite. Goûter à l’expérience unique et extraordianire au volant de la plus populaire des décapotables ! Envisagez de parcourir la touraine et ses environs autrementen 2CV. Et purquoi pas !
Visiter la Touraine pour un moment inoubliable
« La 2CV, une façon originale au volant du moyen de transport emblématique de toute une génération et vivez la route autrement.
C’est en famille ou entre amis, que vous pourrez découvrir la Touraine et la Vienne autrement. Si vous êtes passionné d’histoire, arrêtez vous donc à la forteresse de Chinon. Découvrez les ruelles de Chinon autrement au volant de votre 2CV. Cependant vous pouvez aussi continuer par la visite par du château de Rivau, et encore davantag, le château d’Ussé appellé la Belle au Bois dormant.
Goûtez la Touraine en s’arrêtant à notre table d’hôtes.
La Touraine signe ses meilleurs produits. Aussi, venez découvrir notre table d’hôtes, il suffit de réserver votre table 3 jours, avant votre séjour. Toute fois, selon les saisons, nous vous proposons des produits phares de Touraine par exemple, le fromage de chèvre étant incontournable « Le Vazereau » accompagné d’un bon vin apellation Chinon.
2CV Tour’s
Site : http://www.2cv-tours.frMail : contact@2cv-tours.fr
Téléphone : 06.22.66.26.52
Adresse : 64 rue de l’ancien port, 37500 Chinon
Le terroir chez Pierre Jautrou
Situé à Anché tout près de Chinon sur la route de Richelieu Chinon, Pierre Jautrou vigneron depuis 1988 allie tradition et savoir faire. Des terres argilo-silicieuses font de son vin cabernet franc 100%, un vin aérien et élégant. Son Chinon rosé, son « Clos de la cure », ses vieilles vignes passées en fût de chêne ou pas vous laisse un souvenir intense, rond et délicat.
Dégustation chez Philippe Brocourt, vigneron à Rivière
Belle dégustation chez notre ami vigneron Philippe Brocourt à Rivière tout à côté de notre maison d’hôtes O doux matins. Venus tous du 86 chatellerault, ils tenaient à goûter la nouvelle cuvée 2018 de Philippe. Alors, on renifle, on observe, on goûte, on est conquit, et nous voilà partis avec 2 caisses de vin sous l’bras… Un repas préparé par Eric notre cuisinier préféré nous a tous rassemblés O doux matins pour un succulent chili con carné maison suivi de fromages de chèvre et Pavé des îles…. Un moment convivial plein de bonne humeur. A refaire…
On boit pas que de l’eau O Doux matins…
C’est comme ça O Doux Matins …!
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Marchez dans les vignes du Domaine Brocourt
Situé au cœur de l’appellation Chinon, le Domaine Brocourt exploite 32 hectares de vignes répartis sur cinq communes : Chinon, Ligré, Rivière, La Roche-Clermault et Beaumont en Véron.
Cette dispersion du vignoble leur permet d’obtenir des cuvées représentatives de tous les terroirs présents sur l’aire d’appellation Chinon.
Preuve en est de la qualité de ses vins, la cuvée “Les Vieilles Vignes” vient de remporter le Liger d’Argent au Concours des Vins du Val de Loire à Angers 2019 et la cuvée “Rosé 2018” le Liger de Bronze.
Ce nous aimons le plus ? La bâtisse, la beauté des paysages entourant le Domaine, la cave de dégustation et, bien sûr, la sympathie de Philippe Brocourt, passionné par son métier !
Dégustez un verre de vin au Domaine de Noiré
Depuis 2001, Odile et Jean-Max mettent tout en œuvre pour redonner au domaine sa notoriété d’origine. Au service du vin depuis plus de trois générations, la passion de la vigne guide leur travail quotidien.
Avec l’aide d’Olivier, un compagnon de longue date, ils prennent soin de la terre et amènent la vigne à donner le meilleur du terroir chinonais.
Ce que nous aimons le plus ? Les cuvées possèdent chacune finesse, élégance et caractère.
Savourer un bon morceau de chèvre à la ferme du Vazereau
L’histoire familiale commence en 1959, à la Roche-Clermault, tout près de notre chambre d’hôtes, où Maurice et Hélène Vazereau s’installent sur la ferme des Baronneries et produisent le fameux fromage de chèvre de Touraine. Très tôt, les fromages rencontrent un franc succès auprès de la clientèle locale qui aime venir chercher «un petit Vazereau»
Gatien Laurent, associé à ses parents François et Béatrice Laurent, représente la 4ème génération. Tous les
trois s’investissent chaque jour pour respecter la tradition. Passionné par l’univers du fromage, Gatien souhaite maintenir avec exigence l’authenticité et la haute qualité des produits Le Vazereau.
Ce nous aimons le plus ? Voir les chèvres à la ferme, la technique de fabrication du fromage moulé à l’aide d’une louche, égoutté, salé, puis affiné selon le type de fromage voulu.
A écouter cette émission sans modération …
Bravo à Gatien et son équipe Le Vazereau…