Les incontournables
Vazereau fromage fabrication Touraine
Le Vazereau, fromage fabrication Touraine, est notre favori. Avez-vous goûter un chèvre sec, frais ou truffé… partons ensemble à la ferme de Vazereau
Vazereau fromage star de Touraine
L’histoire familiale commence en 1959, à la Roche-Clermault, tout près de notre chambre d’hôtes, où Maurice et Hélène Vazereau s’installent sur la ferme des Baronneries et produisent le fameux fromage de chèvre de Touraine. Très tôt, les fromages rencontrent un franc succès auprès de la clientèle locale qui aime venir chercher «un petit Vazereau»
Une entreprise familiale
Gatien Laurent, associé à ses parents François et Béatrice Laurent, représente la 4ème génération. Tous les trois s’investissent chaque jour pour respecter la tradition. Passionné par l’univers du fromage, Gatien souhaite maintenir avec exigence l’authenticité et la haute qualité des produits Le Vazereau.
Ce que nous aimons le plus ? Voir les chèvres à la ferme, la technique de fabrication du fromage moulé à l’aide d’une louche, égoutté, salé, puis affiné selon le type de fromage voulu.
Gatien Laurent
Vazereau, fromage fabrication Touraine
Le Vazereau, fromage fabrication Touraine, est d’ailleurs passé à la radio. Ecouter l’émission Touristiquement Vôtre dont l’invité de Sophie Lagree (ambassadrice de notre Touraine) est Gatien, un des propriétaires de Vazereau. Emission à écouter sans modération, comme son fromage d’ailleurs !
Un panel de goût et de saveur
Le Vazereau, fromage de fabrication Touraine, est un des produits locaux que nous pouvons savourer en table d’hôtes O Doux Matins. Le plus connu est sans dout le Sainte Maure de Touraine. Il est reconnaissable à sa forme cylindrique et sa paille gravée. Mais il en existe bien d’autres. Vous pourrez goûter du chèvre frais, demi-sec ou sec. Il en exite aussi en faisselle en tome. D’ailleurs la ferme est en transition vers le biologique.
Ateliers pour enfants
Envie de connaitre les coulisses d’un fromagerie ? la ferme propose des ateliers et des activités ludiques. Vos enfants peuvent observer, caresser les chèvres et aprrendre à faire du fromage.
Découvrir Chinon en voiture insolite
Découvrir Chinon en voiture insolite telle la 2CV. Un véhicule mythique et intemporel. O Doux Matins est heureux de vous annoncer un nouveau partenariat avec 2CV TOUR’S.
Découvrez Chinon en 2CV, un véhicule pittoresque
Découvrir Chinon avec Pierre Yves Leclerc au volant d’une 2CV. Passionné de voitures anciennes, il décida avec un ami de concrétiser son rêve, de partager sa passion en organisant des séjours de demi-journée, journée entière ou de week-end à visiter la Touraine. Quoi de mieux que de sillonner la Touraine en 2CV. Tout devient différent, plus exactement insolite. Goûter à l’expérience unique et extraordianire au volant de la plus populaire des décapotables ! Envisagez de parcourir la touraine et ses environs autrementen 2CV. Et purquoi pas !
Visiter la Touraine pour un moment inoubliable
« La 2CV, une façon originale au volant du moyen de transport emblématique de toute une génération et vivez la route autrement.
C’est en famille ou entre amis, que vous pourrez découvrir la Touraine et la Vienne autrement. Si vous êtes passionné d’histoire, arrêtez vous donc à la forteresse de Chinon. Découvrez les ruelles de Chinon autrement au volant de votre 2CV. Cependant vous pouvez aussi continuer par la visite par du château de Rivau, et encore davantag, le château d’Ussé appellé la Belle au Bois dormant.
Goûtez la Touraine en s’arrêtant à notre table d’hôtes.
La Touraine signe ses meilleurs produits. Aussi, venez découvrir notre table d’hôtes, il suffit de réserver votre table 3 jours, avant votre séjour. Toute fois, selon les saisons, nous vous proposons des produits phares de Touraine par exemple, le fromage de chèvre étant incontournable « Le Vazereau » accompagné d’un bon vin apellation Chinon.